4 alternativa të sigurta për të shmangur enët e dëmshme për shëndetin tuaj

Shumica e njerëzve në ditët e sotme janë të vetëdijshëm për rëndësinë e të ngrënit shëndetshëm. Megjithatë jo të gjithë e dinë se tiganët e përdorur për gatimin e ushqimit janë pothuajse aq të rëndësishëm sa vetë ushqimi.

Edhe dieta më e shëndetshme mund të rezultojë në ndërlikime shëndetësore nëse tigani juaj është toksik.

BrightSide ka hulumtuar enët e gatimit më të rrezikshme dhe sugjeron disa opsione më të sigurta për t’u përdorur.

1. Tiganët Teflon

Tefloni është ndoshta shkelësi më i madh në këtë listë. Shumë njerëz zgjedhin këtë material sepse nuk ngjit sepse është i përshtatshëm dhe i gjithanshëm, por ai është gjithashtu më i rrezikshmi. Vetitë jo-ngjitëse të enëve për mbajtjen e teflonit arrihen me një shtresë PTFE (polytetrafluoroetileni), e cila është një polimer plastik që fillon të lyejë toksina kur nxehet mbi 572 gradë Fahrenheit. Këto topa toksike çojnë në simptoma të ngjashme me gripin të quajtur ethet e tymit të polimerit, i njohur joformalisht si gripi i Teflonit.

2. Tiganët prej alumini

Nuk është çudi që përdorimi i aluminit është kaq i përhapur – përveç që është metali më i bollshëm, është gjithashtu shumë i fortë, i lehtë, i gjithanshëm dhe i riciklueshëm. Megjithatë, nuk është pa rreziqe të fshehura.

Alumini është një metal neurotoksik. Nivelet e larta të aluminit kanë qenë të lidhura me disa sëmundje të sistemit nervor qendror, duke përfshirë Alzheimer dhe ALS. Megjithëse enët prej alumini zakonisht janë të veshura, veshja është e prirur të prishë, duke e liruar metalin toksik në ushqimin tuaj.

Në vend të tyre përdorni këtë alternativë të sigurt. Enët e gatimit prej xhami. Është padyshim një opsion tejet i sigurt për t’u marrë në konsideratë.

3. Enë kuzhine prej bakri

Ju mund të keni parë enë kuzhine prej bakri në dyqane dhe vëreni se sa të bukura janë. Ju gjithashtu mund të keni dëgjuar për vetitë e tij përçuese, të cilat mundësojnë ngrohje të shpejtë dhe të njëtrajtshme. Por a e dini se bakri në të vërtetë mund të jetë i rrezikshëm kur përdoret në enë gatimi?

4. Enë kuzhine prej qeramike

Enët e kuzhinës prej qeramike duken bukur dhe si një opsion i sigurt në fillim. Në fund të fundit, qeramika 100% është krejtësisht e sigurt për qëllime gatimi. Megjithatë, një shtresë prej qeramike zakonisht fsheh materiale të këqija.

Veshje me shtresë të butë qeramike nuk është më e qëndrueshme dhe fillon të shpërthejë pas disa muajve të përdorimit të përditshëm. Kur ndodh kjo, plumbi dhe kadmiumi që nganjëherë gjendet në shtresë do të përfundojnë në ushqimin tuaj dhe më vonë në trupin tuaj.

Në vend të enëve që supozohet të jenë plotësisht prej qeramike por që në fakt nuk janë sigurohuni të blini produkte cilësore të cilat janë në të vërtetë 100 % prej qeramike.

V.H/SCAN

*Material i përgatitur nga portali SCAN. Ripublikimi mund të bëhet vetëm kundrejt citimit të autorësisë dhe burimit origjinal.