Kuzhinat po ndjejnë ‘nxehtësinë’ teksa lufta në Ukrainë con çmimin e vajrave të gatimit në nivele rekord!

Restorantet thonë se po ndiejnë ngushtimin pasi lufta në Ukrainë ka bërë që çmimi i vajrave të gatimit të arrijë nivele rekord. Më shumë se gjysma e prodhimit botëror të vajit të lulediellit bëhet nga lulet që rriten në Ukrainë dhe Rusi.

Indeksi i Çmimeve të Ushqimit të Organizatës së Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë, i cili ndjek ndryshimet mujore në çmimet ndërkombëtare për një shportë mallrash, pa vajrat bimore me 23.2% rritje në mars, rritja më e madhe e artikujve që monitoroi. Kjo do të thotë se kostoja e prodhimit të ushqimit është rritur në qiell.

Pronarët e restoranteve në Europë shprehen se “me rritjen e çmimit të naftës janë rritur shumë kostot, nga 200 në 300%, një rritje e konsiderueshme”. Në kryeqytetin e Mbretërisë së Bashkuar, blerësit janë kufizuar gjithashtu në dy bidona vaj luledielli secili në një shenjë të qartë të shqetësimeve për mungesat.

Pronarët e restoranteve thonë gjithashtu se vaji është pjesa thelbësore e gatimit, hapi i parë fillestar dhe rritja e çmimit ka qenë nga 24 euro për 20 litra në rreth 72 euro.

Ka pak shpresë se gjërat do të përmirësohen në një afat të shkurtër. Lufta ka bllokuar miliona tonë vaj luledielli të destinuar për blerësit europianë në Ukrainë, duke shkaktuar një goditje të madhe furnizimi që mund të zgjasë për aq kohë sa të vazhdojë konflikti.

‘Ajo pak sasi luledielli që ka mbetur në sistem do të mbarojë në javët e ardhshme,” tha Gary Lewis, kreu i importeve në KTC Edibles. “Problemi është se ne nuk e dimë sa dhe sa kohë. Degëzimet e lulediellit mund të vazhdojnë edhe në vitin 2023 në varësi të situatës gjatë dy muajve të ardhshëm.”

Edel Strazimiri / SCAN

*Material i përgatitur nga portali SCAN. Ripublikimi mund të bëhet vetëm kundrejt citimit të autorësisë dhe burimit origjinal.