Të jesh vegjetarian, e shëndetshme apo jo? Arbër Çepani tregon pse në dietën e tij, prej 4 vitesh nuk ekziston mishi

Në dietën e tij nuk ekziston mishi. Arbër Çepani ka një stil të të ushqyerit vegjetarian, të bazuar krejtësisht në produktet me origjinë bimore. Tashmë prej 4 vitesh ndjek një mënyrë të tillë jetese.

Arsyet shëndetësore fillimisht dhe dashuria për kafshët janë disa nga faktorët që kanë kthyer shumë njerëz në botë në vegjetarian. Studime të shumta kanë treguar të mirat e të ndjekurit një dietë vegjetariane dhe sot në të gjithë botën numërohen rreth 375 milion vegjetarianë, ndërkohë që në Evropë, vegjetarianët përbëjnë 10 përqind të popullsisë.

Në Shqipëri numri i njerëzve që kanë lënë mishin për të gjelbrat është rritur në mënyrë të ndjeshme. A është e shëndetshme të jesh vegjetarian sot? Cilat janë minuset dhe pluset e një diete të tillë?

Studimet shkencore kanë treguar se të mirat shëndetësore janë më të larta, nëse ne ulim konsumimin e produkteve shtazore në ushqimin tonë, duke e bërë ushqyerjen vegjetariane  një nga më të shëndetshmet.

Intervista e plotë në “Parfume”:

Jolanda Shuaipi

*Material i përgatitur nga portali SCAN. Ripublikimi mund të bëhet vetëm kundrejt citimit të autorësisë dhe burimit origjinal.