Erëzat dhe përfitimet shëndetësore që na ofrojnë

Përfitimet shëndetësore të erëzave janë të shumta për t’u renditur, pasi erëza të ndryshme që ekzistojnë në  të gjithë botën përfshijnë çdo element të shëndeti dhe mbrojnë trupin tuaj në forma të ndryshme.

Disa nga mënyrat më të rëndësishme që erëzat e mbrojnë trupin tonë është aftësia e tyre për të luftuar infeksionet, për të rritur sistemin imunitar, për të reduktuar inflamacionin, parandaluar kancerin, për të përmirësuar shëndetin e zemrës, si dhe shumë e shumë përfitime të tjera.

Erëzat janë jashtëzakonisht shumë të rëndësishme për trupin e njeriut kështu që le të mësojmë pak më shumë rreth tyre.

Çfarë janë erëzat?

Erëzat janë përcaktuar si forma e thatë e farave të ndryshme, rrënjëve, frutave, lëvores ose perimeve në të gjithë botën.

Përdorimi kryesor është shtimi i ngjyrës ose shijes në ushqim madje edhe një shtim estetik si dhe për ta ndihmuar ushqimin që të ruhet si në gjendjen fillestare edhe nëse konsumohet më vonë.

Erëzat gjenden kudo në botë dhe shpesh përbëjnë pjesë thelbësore të praktikave kulinare të kulturave të caktuara.

Ka qindra erëza të ndryshme në mbarë botën, por ndoshta rreth 50-60 pre tyre janë ato që zakonisht përdoren më shumë vende të ndryshme.

Përdorimi i tyre origjinal ishte ndoshta Aniseseed: si një agjent aromatizues i cili më pas demonstroi vetitë antimikrobike duke mbajtur ushqim të freskët për më gjatë dhe duke rritur shëndetin e atyre që hanë rregullisht erëza.

Tregtia e erëzave ishte një pjesë e rëndësishme  e historisë, pasi kur u zbuluan erëzat dhe u vendos lëvizshmëria dhe vlera e tyre, ato ishin disa nga produktet me kërkesën më të lartë  që u tregtuan midis kombeve.

Në pjesë të caktuara të botës, kripa ishte më e vlefshme se ari po për të njëjtën arsye. Shumë stile medicinale dhe tradicionale të mjekësisë vareshin nga përdorimi i erëzave, kështu që ato kishin gjithmonë një kërkesë të larta.

Përfitimet shëndetësore të erëzave të ndryshme:

1.Piper Xhamajke

Piperi i Xhamajkës ka një aromë qetësuese, anti-inflamatore. Shpesh e kanë lidhur ngushtë me zvogëlimin e kancerit duke përmirësuar shëndetin oral, stimuluar tretjen deh për lehtësimin e kockave duke rritur kështu sistemin imunitar. Gjithashtu kjo erzë redukton presionin e gjakut duke vepruar si substancë analgjezike ose anestetike.

2. Kanellë

Kanella është një erë e dashur në mbarë botën që vlerësohet për aftësinë e saj për të zvogëluar inflamacionin, eliminuar dhimbjen, menaxhuar diabetin eliminuar infeksionet si dhe për të zvogëluar gazin e tepërt.

3. Fara kopre

Kopra ka qenë e njohur prej kohësh për aftësinë e saj për të rregulluar lëvizjen e zorrëve, për të zvogëluar shanset e plakjes përpara kohe nëpërmjet aktivitetit antioksidues si dhe shërben si një burim i shumë vitaminave dhe mineraleve përfshirë bakrin, hekurin etj.

4. Kumi

Fijet e kumit janë antioksiduese, anti-inflamatore dhe karminative nga natyra. Ato përmirësojnë tretjen, rrisin numrin e spermatozoidëve, forcojnë kockat, përmirësojnë shikimin gjithashtu ka dhe një sërë vetish të tjera. Edhe nëse nuk jeni shumë të njohur me shijen e kësaj erëze përpiquni ta konsumoni sa më shumë.

5. Kardamomi

Përfitimet shëndetësore të kardamomit përfshijnë aftësinë për të ndihmuar tretjen, uljen e spazmave, presionin e ulët të gjakut, rritjen e metabolizmit si dhe i jep trupit shumë vitamina të ndryshme.

6. Shafran

Shafrani është shumë i njohur si për shijen dhe aromën e mrekullueshme që i jep një gatimi ashtu edhe për vetitë e tij të cilat luftojnë infeksionet në plagë, ngrenë humorin, eliminimin e spazmës si dhe zvogëlimin e presionit të gjakut nëpërmjet vetoditimit të kaliumit.

7. Karafil

Karafili ka një shije shumë të fortë, dhe është antioksidantë, antiseptikë, anestezikë, si dhe anti-inflamator. Ai gjithashtu përmban një numër përbërësish të vlefshëm organik dhe vajra të paqëndrueshme që janë të mirë në mbrojtjen kundër kancerit, duke menaxhuar shkallën e zemrës, balancimin e lëngjeve trupore, përmirësimin e tretjes, rritjen e shëndetit oral, eliminimin e plakjes së parakohshme dhe forcimin e membranave në të gjithë trupin.

8. Kaperi

Kaperi është shumë i ulët në kalori por është i mbushur me fotonutrient, antioksidantë dhe vitamin. Përdoret për parandalimin e kancerit, zvogëlon sëmundjet, rrit imunitetin, forcon enët e gjakut ul koagulimin etj. Jo vetëm kaq por gjithashtu përmban vitamina të ndryshme të cilat janë thelbësore për organizmin.

V.Hydi/SCAN

*Material i përgatitur nga portali SCAN. Ripublikimi mund të bëhet vetëm kundrejt citimit të autorësisë dhe burimit origjinal.